今年も暑い日が続きましたね。

夏バテして食欲が落ちた人も

いたのではないでしょうか？

 

でも、やってきました。

『食欲の秋』

 

ついに解禁になります。

大好きな、伊勢えびが食べられます。

 

毎年、伊勢えびを食べるため

だけに旅行に出掛けます。

 

今年はシルバーウィークに

伊勢海老が解禁になり

とてもラッキーです。

 

そんなシルバーウィークにおすすめな

伊勢えび料理＆お店をご紹介します。

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伊勢えびのカルテ

いつも美味しくいただいている

伊勢えびを少し調べてみました。

 

伊勢えびの産卵期(５月～８月)は

資源保護を目的に、禁魚としている

地区が多いです。

 

早いところは９月に解禁され

秋から冬が一番 美味しいそうです。

 

都道府県別【漁獲量】

１位　千葉県　　224トン

２位　三重県　　219トン

３位　和歌山県　175トン

４位　静岡県　　169トン

５位　鹿児島県　 99トン

出典：http://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000101183

 

名前から三重県が１位だと思ってましたが、

千葉県が１位だったんですね。

はじめて知りました。

 

シルバーウィークにおすすめ！！伊勢えび料理≪ベスト５≫

伊勢えびの刺身

出典：http://shimoda100.com/restaurant/tsuji/

伊勢えびは大きい割には、身は少な目

でも甘くて、口に入れた時に「プリッ」

いう食感たまりません。

 

［いけす磯料理 辻］ でいただけます。

http://shimoda100.com/restaurant/tsuji/

 

伊勢えび天丼

出典：http://shimoda100.com/restaurant/shinden/

プリップリの伊勢えびの天丼

お味噌汁に海老のお頭入り贅沢です。

 

［活魚料理 新田］でいただけます。

http://shimoda100.com/restaurant/shinden/

 

伊勢海老ラーメン

出典：http://shimoda100.com/restaurant/uenoyamatei/

伊勢エビが丸ごと一匹入った伊勢えびラーメン

豪快でインパクトありますね。

見た目だけではなくて、もちろん味も抜群です！

 

［上の山亭］でいただけます。

http://shimoda100.com/restaurant/uenoyamatei/

 

鬼殻焼

出典：http://shimoda100.com/event/iseebi-2013/

香ばしく焼ける伊勢えびの香りがたまりません！

 

［いけす磯料理 辻］ でいただけます。

http://shimoda100.com/restaurant/tsuji/

 

伊勢えび長寿汁(味噌汁)

出典：http://yoboutei.com/03_menu02/index.html

お頭付きで海老ミソのダシが出て絶品です。

 

新鮮なお刺身で食べるのも贅沢ですが、

私は海老ミソで美味しいダシと香りが出ている

味噌汁が一番好きです。

具なしで３杯はいけます(笑)

 

［与望亭］でいただけます。

http://yoboutei.com/03_menu02/index.html

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シルバーウィークにおすすめ！伊勢えび祭り のお店

伊勢海老・地魚料理　割烹かねなか

毎朝、漁港から直接、新鮮な地魚を入荷しています。

店内には伊勢えび専用・地魚専用の生け簀があり

新鮮な味を堪能できる人気のお店です。

 

住所：千葉県いずみ市大原1530-1

営業時間：１１時～２１時

 

伊勢海老・地魚料理　割烹かねなか

http://www.kanetomi.biz/

 

網元料理徳造丸［本店］

稲取漁港の目の前で、海を見ながら

お食事ができます。

座敷・テーブル席が有ります。

 

『伊勢海老祭り』開催期間

９月２６日(土)～１１月３０日(月)

 

お祭り期間中の「伊勢海老づくし」を

毎年、必ず食べに行きます。

 

価格と内容は毎年違いますが

3000円台で食べられる御膳です。

 

 

ただ人気があるお店なので、

オープンと同時に入れなかった場合

１時間ぐらいは待つ覚悟で並んで下さい。

 

または混雑する時間をさけて

来店されることをおすすめします。

 

住所：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取798

営業時間：曜日・期間によって異なります。

 

網元料理徳造丸［本店］

http://www.1930.jp/index.htm

 

網元料理徳造丸［魚庵］

徳造丸の直営店で国道１３５号線の

高台にあります。

 

天気の良い日は店内の窓から

伊豆七島を望むことができます。

 

店内には大きな生簀があり、

生簀カウンターで泳ぐ魚を

見ながらの食事も楽しいです。

座敷・テーブル席が有ります。

 

伊豆稲取は金目鯛が有名です。

「金目鯛のしゃぶしゃぶ膳」や

「金目鯛煮魚と刺身膳」も

おすすめです！！

 

『伊勢海老祭り』開催期間

９月２６日(土)～１１月３０日(月)

 

住所：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3009-18

営業時間：曜日・期間によって異なります。

 

網元料理徳造丸［魚庵］

http://www.1930.jp/osyokuji/gyoan.html

 

【おまけ】マンボウの刺身

年に数回伊豆に遊びに行きますが、

いつも気になっていたのが

『マンボウ刺身』

 

マンボウって食べられるの？

東京では食べた事ないんですが・・・

それもそのはず、

鮮度が落ちると、臭みがでて

美味しくないので

ほとんど市場に流通しないそうです。

 

出典：http://msoweb.cloudapp.net/marutaka/

お味は、

新鮮なので臭みもないんですが

マンボウ自体に味はなく

う～ん。

今度はマンボウの違う料理を

食べてみたいです。

 

まとめ

・シルバーウィークにおすすめ！！伊勢えび料理≪ベスト５≫

・シルバーウィークにおすすめ！伊勢えび祭り のお店

・貴重なマンボウの刺身

をご紹介いたしました。

 

普段はなかなか気軽に食べられない

『伊勢えび』も解禁と同時に

“伊勢海老祭り”と銘打って

お得に食べられる期間があります。

 

マンボウはどこかで出会えたら

是非、食べてみてください！！

 

2015年の今年は、

長い人は9連休の

シルバーウィークがあります。

この期間でお出掛けしてみてはいかがですか？

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